soupにハマって…

ピアノとは全然関係ない連続投稿です(笑)

たまたま本屋さんにて「スープ・レッスン」という本を見つけて。

いやいや、こんなにシンプルにスープを極める本に出会ってしまった…というのが本心❤️

名古屋出身なので、赤味噌のお味噌汁が大好物なんですよ❣️

でも、お味噌汁以外にも、こんなにもシンプルなスープがたくさんある‼️

もう、どハマりです㊗️笑

季節ごとの旬のお野菜のスープが提案されているので、今はひたすら「冬」ですね☃️

「白菜の塩生姜スープ」…生姜がどちゃめんこ(名古屋弁?)と入っています。ポカポカ〜❤️

今回は残り物の小松菜や、鍋用の椎茸(ご近所八百屋さん横田商店にて、御主人から椎茸の使い道で椎茸の種類が違う事を教わった!)人参なども加えてみました〜❣️

今日はスっごく寒くて、整骨院の後「二度と外には出ない!」と決めたので、鶏肉が無かった代わりに干し桜エビで作ってみました。

いや〜ホンマに美味かった‼️❤️✨

レシピ知りたい方は(超簡単!)お尋ねくださいませね〜‼️

大人の生徒さんのKさんは、このsoupにハマって白菜の後、カブでも作って美味しく出来たそうです❣️

御主人も「うまい、うまい‼️毎日コレでもいい‼️」とおっしゃってくださり、嬉しい限りです❤️

ちなみにそのご主人「竹本ピアノ&料理教室」と命名してくださいました〜〜❣️笑笑

前回、カブで作った時です!
生姜のありがた味を実感する名著‼️